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Type de plat
Poissons

Esmarris

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Esmarris

  • Total
    50 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 466kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casseroles
    Couteau d'office
    Pince(s) de cuisine
    Cuillère en bois
    Mortier
    Pilon
    Couteau éminceur
    Couteau filet de sole

Préparation de la sauce à la tomate et au piment

1
Monder les tomates dans une casserole d'eau bouillante pour ôter la peau plus facilement puis enlever les pépins.
2
Couper les tomates en petits dés à l'aide d'un couteau éminceur.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour l'esmarris

Sardine
24
unité(s)
Tomate(s)
2
unité(s)
Gousse(s) d'ail
4
unité(s)
Pain(s) de campagne
1
tranche(s)
Huile d'olive
10
cl
Vin rouge
15
cl
Purée de piment
1
c. à café
Persil plat
1
Quantité suffisante