< Retour
Type de plat
Desserts glacés

Dame blanche

Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
Créer un compte

Dame blanche

  • Total
    1h15
  • Préparation
    1h
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 538kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Batteur
    Saladiers
    Cuillère en bois
    Sorbetière
    Fouet
    Casserole
    Couteau d'office
    Bol

Préparation de la glace à la vanille

1
Extraire les graines de la vanille.
2
Porter le lait, la crème à ébullition avec la gousse et les graines.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la glace à la vanille

Lait entier
30
cl
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Sucre semoule
125
gramme(s)
Jaune(s) d'oeuf
3
unité(s) entière(s)
Gousse(s) de vanille
1
unité(s)

Ingrédients pour la crème chantilly

Crème liquide (fleurette)
15
cl
Sucre glace
20
gramme(s)

Ingrédients pour la sauce au chocolat

Chocolat noir
100
gramme(s)
Beurre
50
gramme(s)
Eau
2
c. à soupe