Type de plat
Tartines et sandwichs
Croq-bikini au jambon cru, mozzarella et à la truffe
- Total15 min
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 352kcal
4pers.
-
SpatuleCouteau éminceurCouteau sciePoêleAssiette à cakePlanchaBol
Préparation du sandwich
Préparation du sandwich
1
Tartiner les tranches de pain de mie de beurre truffé. Réserver sur une assiette et placer au réfrigérateur.
2
A l'aide d'un couteau éminceur, tailler la mozzarella préalablement égouttée en tranches d'environ 1 cm. Réserver dans un bol.
3
Sortir les tranches de pain de mie du réfrigérateur et disposer les tranches de jambon en recouvrant tout le pain.
4
Recouvrir avec la mozzarella puis finir avec une tranche de pain non beurré. Parer les bords avec un couteau éminceur.
Cuisson des croc'bikini
Cuisson des croc'bikini
1
Faire chauffer la poêle sur feu doux et verser un filet d'huile d'olive.
2
Placer les bikinis dans la poêle et les poêler des deux côtés. Lorsqu'ils sont dorés, les débarrasser sur une assiette.
Dressage
Dressage
1
Couper les croc'bikinis en quatre triangles. Disposer les bikini sur une planche.
2
Agrémenter de quelques pousses d'épinard et de tranches de jambon. Déguster aussitôt.