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Type de plat
Beurres et Sauces

Crème échalote, mélisse et citron vert

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Crème échalote, mélisse et citron vert par Bruno Viala

  • Total
    10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 59kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Bol
    Planche à découper
    Couteau éminceur
    Râpe
    Cuillère à soupe

Préparation de la sauce

1
Verser la crème fraîche épaisse dans un bol.
2
Eplucher puis ciseler finement l'échalote avec un couteau éminceur. Puis l'ajouter dans le bol de crème.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la sauce

Crème fraîche épaisse
5
c. à soupe
Echalote(s)
1
unité(s)
Citron(s) vert(s)
1
unité(s)
Mélisse citronnelle
10
feuille(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante