Type de plat
Crèmes
Crème au mascarpone
- Total45 min
- Préparation15 min
- Cuisson0
- Repos30 min
- Difficulté
- Budget
- 367kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la crème mascarpone
Mascarpone250gramme(s)
Sucre semoule60gramme(s)
Crème liquide (fleurette)30ml
Feuille de gélatine2gramme(s) -
Saladier
Bol
Fouet
Réalisation de la crème mascarpone
Réalisation de la crème mascarpone
1
Remplir un saladier d'eau froide, faire tremper les feuilles de gélatine pendant une dizaine de minutes.
2
Verser la crème mascarpone dans un cul de poule, la travailler avec une maryse.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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