Type de plat
Desserts aux fruits, glaces et flans
Craquelin d'amande
- Total25 min
- Préparation5 min
- Cuisson20 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 208kcal
6pers.
-
Ingrédients pour le craquelin d'amande
Amande(s) entière(s)en bâtonnets100gramme(s)
Sucre semoule50gramme(s)
Eau5cl -
Casserole
Cuillère en bois
Thermomètre à sucre ou de confiseur
Préparation du craquelin
Préparation du craquelin
1
Verser dans une casserole l'eau et le sucre, faire chauffer sur feu vif.
2
Utiliser un thermomètre à sucre pour monter la température à 120 °C.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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