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Type de plat
Gâteaux

Coulant de caramel et beurre salé

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Coulant de caramel et beurre salé

  • Total
    30 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    5 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 480kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Saladier
    Bol
    Ramequins
    Fouet
    Cuillère à café
    Maryse

Préparation de la sauce au caramel

1
Préchauffer le four à 240 °C (Th. 8).
2
Faire fondre le sucre avec l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne ambré.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la sauce au caramel

Sucre semoule
80
gramme(s)
Beurre
Salé
40
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
10
cl
Eau
2
c. à soupe

Ingrédients pour le coulant au caramel

Farine
60
gramme(s)
Sucre semoule
50
gramme(s)
Beurre
Salé
60
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)