Type de plat
Confitures et Chutneys
Confiture fraises et tomates
- Total12h55
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Repos12h
- Difficulté
- Budget
- 380kcal
4pers.
-
Fraise350gramme(s)
Tomate(s)150gramme(s)
Sucre semoule350gramme(s)
Jus de citron1c. à soupe -
Cocotte
Ecumoire
Pot à confiture
Couteau d'office
Les étapes
Les étapes
1
Nettoyer bien les fraises en les passant sous l'eau, puis les sécher. Les équeuter et couper en deux les plus grosses.
Peler et épépiner les tomates puis les couper en morceaux. Ajouter aux fraises et mélanger.
Il vaut mieux utiliser pour cette confiture des fruits bien mûrs afin d'obtenir une confiture sucrée sans ajouter trop de sucre pour autant.
2
Mettre dans une petite cocotte une couche de fruits puis une couche de sucre, puis de nouveau des fruits et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer en arrosant le tout avec le citron.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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