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Type de plat
Confiseries, friandises, chocolats

Chamallows décorés

Chamallows décorés par Rose Cook

  • Total
    55 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    15 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 265kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
10pers.
  • Bols
    Stylo
    Assiette
    Seringue
    Papier absorbant

Préparation des chamallows chocolat

1
Préparer préalablement un bol de chocolat noir fondu, un bol de chocolat blanc fondu et un autre de bonbons dragéifiés colorés.
2
Remplir une seringue de chocolat fondu.
3
Déposer une pointe de chocolat sur un chamallow, poser dessus un bonbon dragéifié au chocolat. Réserver sur un plat.
4
Procéder de même avec les autres chamallows.
5
Autre technique : plonger la surface d'un chamallow dans le bol de chocolat, puis le retourner et le recouvrir d'un bonbon dragéifié. Réserver.

Préparation des chamallows au chocolat blanc

1
Prendre le bol de chocolat blanc fondu.
2
Plonger la moitié des chamallows, un par un, dans le bol de chocolat blanc. Puis les retourner et les réserver sur le plan de travail.
3
Mettre les chamallows sur une assiette, puis les réserver au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Le chocolat doit figer avant d'être décoré.
4
Continuer à recouvrir les chamallows restants de chocolat blanc, les poser sur un papier absorbant.
5
Garnir immédiatement les chamallows de billes de sucre colorées.
6
A la place du sucre coloré, utiliser du sucre argenté ou doré, de la noix de coco, des copeaux de chocolat.
7
Sortir les chamallows réservés au réfrigérateur.
8
Prendre le stylo à décor, dessiner des lettres sur les chamallows.

Préparation des chamallows au chocolat noir et blanc

1
Prendre à nouveau le bol de chocolat noir fondu.
2
Plonger les chamallows dans le chocolat noir, les retourner et les poser sur la planche à découper.
3
Les décorer d'une croix à l'aide d'un crayon pâtissier au chocolat blanc à la vanille.
4
Déposer une bille colorée en sucre au centre de chaque croix.
  • Ingrédients
10pers.

Ingrédients pour les chamallows au chocolat noir

Chocolat noir
100
gramme(s)
Chamallow(s)
20
unité(s)
Bonbon(s) au chocolat dragéifié(s)
20
unité(s)

Ingrédients pour les chamallows au chocolat blanc

Chocolat blanc
100
gramme(s)
Chamallow(s)
20
unité(s)
Vermicelles en sucre
billes de sucre colorées
2
c. à soupe

Ingrédients pour les chamallows au chocolat noir et blanc

Chocolat noir
100
gramme(s)
Chamallow(s)
20
unité(s)
Etoiles au sucre
billes de sucre colorées
1
c. à soupe