< Retour
Type de plat
Pains, viennoiseries

Brioche

Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette

Brioche

  • Total
    3h25
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    35 min
  • Repos
    2h30
  • Difficulté
  • Budget
  • 318kcal
8pers.
  • Saladier
    Plaque de four
    Papier sulfurisé
    Pinceau
    Bol
    Film alimentaire
    Cuillère à soupe
    Couteau d'office
    Ramequins

Préparation de la pâte

1
Dans un bol, diluer la levure dans le lait tiède.
2
Dans un saladier, mettre la farine avec le sucre et le sel. Mélanger.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8pers.

Ingrédients pour la brioche

Farine complète
300
gramme(s)
Sucre semoule
50
gramme(s)
Sel
1
c. à café
Levure de boulanger
1
sachet(s)
Lait demi-écrémé
15
cl
Jaune(s) d'oeuf
3
unité(s) entière(s)
Beurre
110
gramme(s)

Ingrédients pour la cuisson

Lait demi-écrémé
1
c. à soupe
Sucre semoule
1
c. à café
Sucre casson
50
gramme(s)