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Type de plat

Petits gâteaux

Beignets d'oréos

Ma recette en quelques mots...

Concoctez un festin de carnaval à la maison pour une ambiance festive, qu'il pleuve ou par beau temps ! Un Oréo battu, frit et saupoudré de sucre en poudre - une gourmandise qui ne se refuse pas !

10pers.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Mélanger avec un fouet.

Fouetter le lait.

Mélanger la pâte dans un blender pour éliminer les grumeaux.

Verser l'huile dans une casserole et chauffer sur feu moyen jusqu'à 190°C.

Placer un Oréo sur la surface de la pâte et appuyer avec une fourchette pour qu'il soit complètement immergée.

Sortir le cookie et racler les bords du bol avec la fourchette, pour enlever l'excédent de pâte.

Plonger partiellement l'Oréo dans l'huile avant de le relâcher dans la casserole. Cela évite les éclaboussures.

Après quelques secondes, le cookie va flotter à la surface. Le frire sur un côté pendant environ une minute avant de le retourner avec une écumoire.

Le faire revenir de l'autre côté pendant une minute, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.

Utiliser l'écumoire pour enlever l'Oréo. Tapoter la casserole à l'aide d'une cuillère pour drainer l'excès d'huile.

Placer les Oréos frits sur une plaque recouverte de papier absorbant et laisser reposer.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Il est possible de frire plusieurs cookies à la fois, s'assurer de ne pas surcharger la casserole.

Laisser les Oréos refroidir quelques minutes.

Utiliser une passette pour recouvrir les Oréos frits avec du sucre glace.

Transvaser les Oréos sur un plat de service.

Servir chaud, ou à température ambiante.