Type de plat
Légumes variés
Aubergines rôties au miso et aux noix
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- Total50 min
- Préparation25 min
- Cuisson25 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 545kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les aubergines farcies
Auberginepetites4unité(s)
Noix (cerneau)100gramme(s)
Echalote(s)2unité(s)
Gousse(s) d'ail2unité(s)
Mirin4c. à soupe
Sauce soja4c. à soupe
Miso2c. à soupe
Huile d'olive2c. à soupeIngrédients pour la salade
Concombre1unité(s)
Radis10unité(s)
Oignon(s) nouveau(x)2unité(s)
Vinaigre de riz4c. à soupeSauce soja2c. à soupe
Huile de sésame2c. à soupeIngrédients pour le dressage
Salade(s)4feuille(s)
Graines de sésame1Quantité suffisanteIngrédients pour la cuisson de l'épeautre
Epeautrecru80gramme(s)
Eau250gramme(s) -
Poêle
Planche à découper
Cuillère à soupe
Couteau éminceur
Cuillère en bois
Cuillère parisienne
Plat allant au four
Papier aluminium
Préparation des aubergines
Préparation des aubergines
1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
2
Couper les aubergines dans la longueur.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour les aubergines farcies
Ingrédients pour les aubergines farcies
Aubergine
petites
4
unité(s)
Noix (cerneau)
100
gramme(s)
Echalote(s)
2
unité(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Mirin
4
c. à soupe
Sauce soja
4
c. à soupe
Miso
2
c. à soupe
Huile d'olive
2
c. à soupe
Ingrédients pour la salade
Ingrédients pour la salade
Concombre
1
unité(s)
Radis
10
unité(s)
Oignon(s) nouveau(x)
2
unité(s)
Vinaigre de riz
4
c. à soupe
Sauce soja
2
c. à soupe
Huile de sésame
2
c. à soupe
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Salade(s)
4
feuille(s)
Graines de sésame
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour la cuisson de l'épeautre
Ingrédients pour la cuisson de l'épeautre
Epeautre
cru
80
gramme(s)
Eau
250
gramme(s)