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Type de plat
Porc

Andouillettes au cidre

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Andouillettes au cidre

  • Total
    35 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    25 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 595kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Planche à découper
    Couteau éminceur
    Vide pomme
    Econome
    Poêle anti-adhésive
    Fourchette
    Spatule

Cuisson des échalotes

1
Peler les échalotes et les ciseler finement avec le couteau éminceur.
2
Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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5
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6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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3
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  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la viande

Andouillette
600
gramme(s)
Saindoux
Saindoux
1
c. à soupe
Vinaigre de cidre
2
c. à soupe

Ingrédients pour la garniture

Pomme(s)
2
unité(s)
Beurre
25
gramme(s)

Ingrédients pour la sauce

Echalote(s)
4
unité(s)
Cidre brut
5
cl
Beurre
25
gramme(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante