Desserts glacés

Frozen bowl

  • 12h20
    Temps total
  • 20 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 12h
    Repos
  • 203
    Calories
Étape 1
Préparation de la glace
1
Peler les bananes, les couper en morceaux, les réserver dans un sac de congélation. Fermer.
2
Couper la tige verte des fraises, les couper en deux. Les réserver dans un autre sac congélation, fermer.
3
Mettre les fruits à congeler pendant 12 heures.
Étape 2
Préparation des fruits du dressage
1
Peler les pommes. Les couper en deux, retirer le coeur. Puis les couper en petits dés.
2
Couper les tiges vertes des fraises, puis les couper en lamelles. Laisser de côté une fraise entière par assiette de dressage.
3
Une fois les fruits bien congelés, les sortir du congélateur.
4
Les verser dans le bol du mixeur.
5
Ajouter le lait d'amande. Mixer.
6
Arrêter le mixeur et détacher les fruits les uns des autres si nécessaire pour faciliter le mixage.
7
Remettre le mixeur en marche. Une fois la préparation bien lisse, arrêter le mixeur.
Étape 3
Dressage
1
Mettre la glace au fond d'un bol.
2
Disposer dessus des dés de pommes, des lamelles de fraises.
3
Ajouter une fraise entière par assiette.
4
Parsemer de quelques amandes concassées torréfiées.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour le frozen bowl
4 Banane(s)
300 g Fraise
2 Pomme(s)
20 cl Lait d'amande
2 c. à soupe Amande(s) entière(s)