Apéritifs et entrées

Salade de bulots

  • 15 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 127
    Calories
Étape 1
Préparation de la salade
1
A l'aide d'un couteau d'office, retirer l'amande et puis sortir le bulot en le piquant et en faisant tourner sa coquille.
2
A l'aide d'un couteau éminceur, concasser les bulots. Réserver dans un saladier.
3
Avec un couteau éminceur, ciseler la ciboulette. Réserver avec les bulots.
4
Couper le citron en deux puis le presser à l'aide d'un presse agrumes. Verser le jus sur les bulots.
5
Ajouter la mayonnaise et mélanger avec une maryse.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la salade de bulots
24 unité(s) entière(s) Bulot(s)
20 g Mayonnaise
0.25 botte(s) Ciboulette
0.5 Citron(s)