Gâteaux, biscuits et chocolat

Chocolat chaud au gingembre

  • 15 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 10 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 489
    Calories
Étape 1
Préparation du chocolat chaud
1
Verser le lait et la crème liquide dans une casserole et porter à ébullition.
2
A ébullition, ajouter les morceaux de chocolat noir et de chocolat au lait. Remuer avec un fouet.
3
Une fois le chocolat fondu, laisser cuire pendant une dizaine de minutes sur feu doux en remuant de temps en temps.
4
Peler le gingembre avec un couteau d'office puis le râper au-dessus du chocolat. Mélanger et ôter du feu.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les churros
60 cl Lait demi-écrémé
20 cl Crème liquide (fleurette)
150 g Chocolat noir
50 g Chocolat au lait
1 g Gingembre frais