Sauce crème citron aneth

Couper un citron en deux puis le presser avec un presse-agrumes avant de le réserver.

Dans un saladier, verser la crème, le sel, le poivre et verser le jus de citron en le filtrant dans un chinois.

Effeuiller l'aneth et le ciseler finement à l'aide d'un couteau éminceur. L'ajouter à la crème et mélanger au fouet.