Desserts aux fruits, glaces et flans

Riz au lait aux marrons glacés

  • 16 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 1 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 251
    Calories
Étape 1
Réalisation du riz au lait
1
Verser le lait dans un casserole chaude et ajouter la vanille.
2
Porter à ébullition. Ajouter le riz rond dès le début de l'ébullition.
3
Après ébullition remuer, baisser la puissance du feu et laisser cuire doucement en remuant de temps en temps.
4
Une fois que le riz est cuit, ajouter le sucre et remuer.
5
Retirer la gousse de vanille et ajouter les jaunes d'œuf en mélangeant.
6
Émietter les marrons glacés au dessus du riz au lait et mélanger. Débarrasser le riz sur une assiette et le laisser refroidir.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour le riz au lait
60 cl Lait demi-écrémé
65 g Marron(s) glacé(s)
60 g Sucre semoule
2 Jaune(s) d'oeuf
4 c. à soupe Riz rond
0.5 Gousse(s) de vanille