Marinade à l'ail et au piment

Écraser les gousses d'ail avec le poing ou le plat d'un couteau, puis les éplucher.

Réserver les gousses épluchées dans un saladier.

Découper et épépiner les piments.

Utiliser des gants ou bien se laver les mains après avoir manipulé des piments.

Réserver les piments avec l'ail dans le saladier.

Mettre les piments et les gousses d'ail dans le bol d'un mixeur, mixer grossièrement.

Ajouter le bouillon cube dans le mixeur, poivrer et mixer à nouveau.

A défaut de mixeur, écraser la préparation à l'aide d'un pilon.