Boissons avec alcool

Pisco sour

  • 5 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 167
    Calories
Étape 1
Préparation du cocktail
1
Rafraichir un verre à Martini avec des glaçons.
2
Verser le jus de citron vert dans le shaker.
3
Ajouter le sirop de sucre.
4
Ajouter l'eau de vie Péruvienne Pisco.
5
Ajouter les blancs d'oeufs.
6
Le blanc d'oeuf permet de donner une texture crémeuse au cocktail.
7
Bien fermer le shaker et mélanger avec des mouvements amples et réguliers pour faire mousser les blancs d'oeufs.
8
Ouvrir minutieusement le shaker et ajouter des glaçons.
9
Bien fermer le shaker et mélanger rapidement avec des mouvements amples et réguliers.
10
Ouvrir avec précaution le shaker.
11
Retirer les glaçons du verre.
12
Poser une passoire sur le shaker et verser le cocktail dans le verre.
13
Verser 4 gouttes d'Angostura directement dans le cocktail.
Ingrédients
pour 1 personne
Ingrédients pour le cocktail
2 verre(s) Glaçon(s)
5 cl Eau de vie
2 cl Jus de citron
15 ml Blanc(s) d'oeuf
1 cl Sirop de sucre
4 goutte(s) Angostura