Riz, céréales et pain

Fatout

  • 20 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 272
    Calories
Étape 1
Préparation du fatout
1
Effriter le pain azyme en petits morceaux, les placer dans une casserole.
2
Utiliser du pain azyme de forme rectangulaire, plus friable.
3
Dénoyauter les dattes et les couper en petits dés.
4
Ajouter les dattes à la casserole.
5
Battre les oeufs dans un bol. Les réserver pour la fin de la recette.
6
Ajouter le sucre à la casserole.
7
Ajouter le beurre.
8
Ajouter le sel.
9
Ajouter le lait et l'eau.
10
L'ajout d'eau permet de faciliter la cuisson.
11
Porter la casserole à ébullition, laisser réduire la préparation sans cesser de mélanger.
12
Soulever de temps en temps la casserole du feu afin de vérifier que la préparation ne s'assèche pas trop.
13
Lorsque la préparation devient épaisse, ajouter les oeufs et mélanger. Continuer la cuisson pendant 1 ou 2 minutes.
14
Il est nécessaire d'ajouter les oeufs en dernier, car ils doivent cuire peu de temps.
Étape 2
Dressage
1
Répartir la préparation dans des bols.
2
Déguster sans attendre alors que la préparation est encore bien chaude.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour le fatout
6 tranche(s) Pain
4 Datte(s) séchée(s)
2 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
4 c. à soupe Sucre semoule
60 g Beurre
30 cl Lait entier
30 cl Eau
0.5 c. à café Sel