Petits pots au maïs doux et pomme de terre

Eplucher les pommes de terre.

Eplucher les carottes et les couper en petits morceaux.

Éplucher et émincer l'oignon. Eplucher et couper la pomme de terre.

Dans une casserole avec de l’eau, mettre la carotte lavée et épluchée avec l'oignon émincé et laisser cuire 5 mn.

Ajouter ensuite la pomme de terre et le maïs et laisser cuire environ 20 minutes.

Verser cette préparation dans le bol du mixeux plongeant. Ajouter le basilic, le thym et l’huile. Mixer et rectifier la texture avec de l'eau si nécessaire.

Verser dans un ramequin et attendre que cela refroidisse avant de servir.

A partir de 18 mois, laisser quelques morceau, parsemer de fromage râpé et faire gratiner 5mn au four à 200°C.