Mousses

Banane lactée

  • 25 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 5 min
    Cuisson
  • 10 min
    Repos
  • 174
    Calories
Étape 1
Mousse à la banane
1
Réserver le lait concentré au congélateur pendant 10 minutes.
2
Cuire la banane à la vapeur ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit bien molle.
3
Écraser la banane et laisser refroidir.
4
Fouetter le lait concentré avec un batteur jusqu'à ce qu'il prenne une texture mousseuse.
5
Mélanger les deux préparations délicatement.
Étape 2
Dressage
1
Servir dans des verrines accompagnées de petits gâteaux secs.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la mousse à la banane
2 Banane(s)
250 g Lait concentré non sucré, entier