Gâteaux et desserts au chocolat

Gâteau au micro-ondes au chocolat, banane et macadamia

  • 2h30
    Temps total
  • 22 min
    Préparation
  • 8 min
    Cuisson
  • 2h
    Repos
  • 412
    Calories
Étape 1
Préparation du gâteau
1
Casser en morceaux le chocolat et le mettre dans un saladier.
2
Ajouter le beurre en morceaux dans le saladier.
3
Couvrir le saladier avec du film alimentaire et mettre le tout au micro-onde pendant 2 minutes à 700 W.
4
Sortir le saladier du micro-onde et laisser refroidir.
5
Pendant ce temps, fouetter les oeufs dans un autre saladier.
6
Ajouter le sucre roux et continuer à fouetter.
7
Retirer le film alimentaire du saladier avec le chocolat et le beurre fondu, fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
8
Verser le mélange chocolat/beurre dans le mélange oeufs/sucre, fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
9
Ajouter la farine et l'incorporer dans le mélange.
10
Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.
11
Ajouter le cacao en poudre, l'incorporer à la banane.
12
Ajouter la purée de banane au mélange, l'incorporer à l'aide d'une fourchette.
13
Ajouter le levure chimique et mélanger.
14
Verser le tout dans une moule au gâteau en silicone.
15
Parsemer de noix de macadamisa. Mettre le gâteau au micro-onde pendant 6 minutes à 900 W.
Étape 2
Dressage
1
Retirer le gâteau du micro-onde, le laisser reposer pendant 2 h. La surface doit être un peu lustrée.
2
Couper et servir.
Ingrédients
pour 8 personnes
Ingrédients pour la pâte à gâteau
175 g Chocolat noir
2 Banane(s)
75 g Beurre doux
200 g Sucre roux
3 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
90 g Farine
30 g Cacao en poudre
5 g Levure chimique
15 Noix de macadamia