Aviation

Prendre un verre à cocktail ou a martini.

Rafraichir le verre avec quelques glaçons.

Verser le jus de citron dans le shaker.

Ajouter le marrasquin.

Verser le Gin dans le shaker et agiter.

Vider le verre à cocktail.

Poser un strainer qui va retenir les glaçons du shaker et prendre une passoire.

Verser le mélange dans le verre à cocktail.

Ajouter une barspoon de crème de violette et la laisser tomber dans le cocktail.