Glaçage au fromage frais

Mettre le beurre et le fromage frais mous dans le saladier.

Fouetter vigoureusement pendant 3 à 4 minutes pour obtenir une texture lisse et aérée.

A l'aide de la corne, racler les bords pour ramener la préparation dans le saladier, ajouter le sucre glace puis fouetter pour bien mélanger.

Racler à nouveau le saladier et assaisonner la préparation de cannelle, clou de girofle, et gingembre.

Fouetter pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les épices soit bien réparties dans le glaçage.

Utiliser la préparation pour décorer des cupcakes ou bien garnir une génoise.