Tartines et sandwichs

Hot dog de chicago

  • 20 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 10 min
    Repos
  • 470
    Calories
Étape 1
Préparation des Hot Dogs
1
Verser de l'eau à mi-hauteur d'une casserole large et porter à ébullition.
2
Ajouter les saucisses et réduire le feu à petite ébullition.
3
Laisser mijoter pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que les saucisses soient bien réchauffées.
4
Ôter les saucisses de la casserole à l'aide de pinces de cuisine et les débarrasser sur une planche à découper.
Étape 2
Préparation de la garniture
1
Couper les extrémités des tomates à l'aide d'un couteau d'office puis les tailler en tranches de 4 cm d'épaisseur. Réserver.
2
Couper les cornichons en deux sur la longueur.
3
Eplucher puis émincer finement les oignons à l'aide d'un couteau éminceur.
Étape 3
Dressage
1
Placer une saucisse dans chaque petit pain.
2
Ajouter des tranches de tomate.
3
Ajouter des morceaux de cornichons.
4
Parsemer d'oignon et ajouter le pickle relish.
5
Dresser 1 piment par hot dog.
6
Ajouter de la moutarde sur chaque saucisse et les saupoudrer de sel de céleri.
7
Déguster immédiatement.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour le Hot dog
4 Saucisse(s) de Strasbourg
4 Tomate(s)
2 Cornichon
0.5 Oignon(s)
4 Petit(s) pain(s) individuel(s)
8 Piment(s)
4 c. à soupe Moutarde
8 c. à soupe Relish
1 Sel de céleri