Pain perdu à la rose et aux framboises

Fouetter le lait avec le sucre, les œufs et l'eau de rose dans un saladier.

Tremper les tranches de pain brioché dans la préparation jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé.

Le temps de repos dépend du pain. Plus il est rassi, plus il faudra le laisser tremper.

Faire mousser le beurre dans une poêle.

Egoutter les tranches de pain puis les déposer dans la poêle.

Les faire dorer sur les deux faces en les retournant délicatement à l'aide d'une spatule.

Réserver au chaud dans un plat pendant la cuisson des autres tranches.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter les framboises et saupoudrer le sucre.

Mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.

Verser l'eau de rose sur la préparation puis mélanger une dernière fois.

Dresser les tranches de pain perdu dans des assiettes.

Répartir la préparation aux framboises sur les tranches.

Saupoudrer le tout de sucre glace puis servir de suite.