Confiseries, friandises, chocolats

Rose des sables

  • 37 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 2 min
    Cuisson
  • 20 min
    Repos
  • 365
    Calories
Étape 1
Préparation des roses des sables
1
Verser le chocolat dans un bol et le faire fondre doucement au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
2
Verser le chocolat dans un saladier et ajouter le sucre glace. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
3
Verser les pétales de maïs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois pour bien les enrober de chocolat.
4
Prélever une cuillère à soupe de pétales de maïs enrobés de chocolat, la disposer dans une caissette en papier.
5
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6
Entreposer au moins 20 minutes au réfrigérateur pour que le chocolat prenne.
Étape 2
Dressage
1
Lorsque le chocolat est ferme, servir les roses des sables.
Ingrédients
pour 6 personnes
Ingrédients pour les roses des sables
180 g Pétale(s) de maïs nature(s)
50 g Sucre glace
250 g Chocolat noir