Garlic bread (pain à l'ail)

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Mettre le beurre dans un bol et le faire ramollir pendant 10 secondes au micro-ondes.

Peler les gousses d'ail, les couper en deux et les dégermer.

Hacher finement le persil.

Presser l'ail et l'ajouter dans le beurre. Ajouter le persil et mélanger l'ensemble avec une fourchette.

Assaisonner avec du poivre et mélanger.

Tartiner chaque tranche de pain avec le beurre d'ail sur une face.

Reconstituer la forme initiale du pain en serrant les tartines entre elles.

Envelopper l'ensemble avec du papier aluminium.

Enfourner pendant 15 minutes.

Au bout de ce temps, ouvrir le papier aluminium pour que le pain dore et remettre au four pendant 5 minutes.

Déposer les tranches de garlic bread sur une grande assiette et servir bien chaud.