Entrées chaudes au fromage

Flan au fromage

  • 25 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 307
    Calories
Étape 1
Préparation des flans au fromage
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le chèvre frais, la crème liquide et le miel jusqu'à obtention d'une préparation lisse et homogène.
3
Assaisonner de sel et de poivre puis incorporer le thym.
4
Verser la préparation dans des ramequins au 3/4 de leur hauteur.
5
Enfourner pendant 15 minutes environ.
Étape 2
Dressage
1
Sortir les ramequins du four et servir chaud.
Ingrédients
pour 4 personnes
Pour les flans au fromage
3 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
250 g Chèvre frais
100 g Crème liquide (fleurette)
3 c. à soupe Farine
1 c. à soupe Miel liquide
2 c. à soupe Thym
1 Sel
1 Poivre