Poulet

Poulet au yaourt

  • 35 min
    Temps total
  • 20 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 304
    Calories
Étape 1
Préparation du poulet au yaourt
1
Éplucher et émincer finement l'ail et l'oignon à l'aide d'un couteau émineur.
2
Couper le blanc poulet en dés à l'aide d'un couteau d'office.
3
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse.
4
Ajouter l'ail et l'oignon, faire suer pendant trois minutes.
5
Ajouter le curry, le cumin et du sel.
6
Ajouter le poulet, le saisir pendant 2 minutes dans la sauteuse.
7
Ajouter les yaourts et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
8
Prolonger la cuisson de 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Étape 2
Dressage
1
Ciseler le persil à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Verser le poulet au yaourt dans un plat et le parsemer de persil.
3
Servir chaud avec un riz basmati par exemple.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour le poulet au yaourt
4 Blanc(s) de poulet
2 pot(s) Yaourt à la grecque
1 Oignon(s)
2 Gousse(s) d'ail
15 g Beurre
2 c. à café Curry
1 c. à café Cumin (en poudre)
1 Sel
Ingrédients pour le dressage
10 branche(s) Persil plat