Roses des sables au chocolat blanc

Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre sur feu très doux sans y toucher.

Dès que le chocolat est fondu, retirer du feu et mélanger. Laisser tiédir.

Ajouter les céréales et les épices. Mélanger de nouveau pour les enrober de chocolat.

Sur la feuille de papier sulfurisé, déposer des petits tas de 4 cm de diamètre environ.

Pour dresser facilement les roses des sables, utiliser les 2 cuillères à soupe : l'une pour prélever le mélange et l'autre pour pousser.

Laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce que les roses des sables durcissent.

Si la pièce est trop chaude, placer les friandises au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes.