Œufs

Oeufs cocotte en brioche

  • 25 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 15 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 327
    Calories
Étape 1
Préparation des oeufs cocotte
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Trancher le chapeau des briochettes.
3
Retirer un peu de mie.
4
Mettre au fond de chaque briochette une cuillère à café de crème fraîche.
5
Casser les oeufs et les mettre sur la crème.
6
Ajouter le gruyère râpé, le sel et le poivre.
Étape 2
Cuisson des oeufs cocotte
1
Remettre le chapeau sur les briochettes.
2
Les disposer dans un plat allant au four et faire cuire pendant 15 minutes.
Étape 3
Dressage
1
Sortir les oeufs cocotte du four et les servir sans attendre.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour les oeufs cocotte
4 Brioche
4 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
4 c. à café Crème fraîche épaisse
50 g Gruyère râpé
1 Sel
1 Poivre noir