Barre chocolatée

Couper les barres chocolatées en morceaux puis réserver dans un bol.

Casser le chocolat noir en morceaux. Réserver avec les morceaux de barres.

Couper le beurre en petits morceaux. Réserver avec le chocolat.

Verser le tout dans une grande casserole.

Mettre la casserole sur feu très doux.

Mélanger à la cuillère en bois pour obtenir un mélange onctueux.

Couper le feu lorsque le mélange commence à être lisse. Continuer à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien fondu.

Ajouter le riz soufflé et mélanger pour bien l'enrober.

Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.

Verser le mélange chocolaté dans le moule, bien étaler et tasser un peu.

Réserver au réfrigérateur pendant une heure.

Sortir le moule du réfrigérateur

Sortir le papier sulfurisé du moule et en décoller le chocolat. Le poser sur une planche et le couper en barres dans la largeur.

Couper les barres en carrés et les disposer dans une assiette.