Gâteaux

Gâteau à la pomme et purée de noisettes

  • 1h05
    Temps total
  • 20 min
    Préparation
  • 45 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 363
    Calories
Étape 1
Préparation du gâteau à la pomme et purée de noisettes
1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
2
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie.
3
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la purée de noisettes et la crème liquide au batteur.
4
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
5
Verser le beurre tiède et mélanger vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène.
6
Eplucher les pommes et ôter les pépins.
7
Couper les pommes en lamelles.
8
Verser une couche de pâte dans le moule à manqué.
9
Déposer des lamelles de pomme et recouvrir d'une couche de pâte.
10
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
11
Faire cuire le gâteau au four pendant 30 à 45 minutes.
Étape 2
Dressage
1
Servir tiède ou froid en tranche.
Ingrédients
pour 8 personnes
150 g Sucre semoule
200 g Farine
2 c. à soupe Levure chimique
3 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
10 cl Crème liquide (fleurette)
60 g Beurre
4 Pomme(s)
50 g Purée de noisettes