Yaourts multicolores

Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition.

Dès ébullition retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à atteindre la température de 40°C.

Verser le yaourt et le lait en poudre dans un saladier puis bien les mélanger.

Le lait en poudre sert dans cette préparation à éviter d'obtenir un yaourt trop liquide.

Ajouter le lait en filet en mélangeant bien en même temps. Ne pas hésiter à mélanger, il faut que le tout soit bien homogène.

Répartir le yaourt dans les pots, ajouter une cuillère à café de sirop dans chaque yaourt et mettre dans la yaourtière pendant 8 à 10 heures.

Quand les yaourts sont prêts, les mettre à refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Servir éventuellement avec du sucre parfumé à la rose.

Il vaut mieux éviter de dépasser une semaine pour consommer ces yaourts faits maison.