Yaourt rose aux pralines

Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition.

Retirer du feu dés ébullition, ajouter le lait en poudre, mélanger et laisser refroidir jusqu'à atteindre la température de 40°C.

Mixer les pralines roses assez finement à l'aide d'un robot mixeur.

Ajouter le lait en filet tout en mélangeant en veillant à ce que le tout soit bien homogène.

Ajouter la moitié des pralines et mélanger.

Répartir le yaourt dans les pots et mettre dans une yaourtière pendant 8 à 10 heures.

Les mettre ensuite à refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Au moment de servir, sortir les yaourts et répartir les pralines restantes sur le dessus.

Mélanger rapidement et manger sans attendre.

Il vaut mieux éviter de dépasser une semaine pour consommer ces yaourts faits maison.