Cocotte banane chocolat

A l'aide d'un couteau d'office, hacher le chocolat et le mettre dans un saladier.

Mettre la crème liquide dans une casserole et la faire chauffer à feu doux.

Dès que la crème commence à bouillir, retirer la casserole du feu.

Verser la crème sur le chocolat haché et attendre une minute

Mélanger tout doucement afin de ne pas incorporer de l'air.

Le mélange doit être lisse. réserver à température ambiante.

Eplucher les bananes et les couper en rondelles.

Placer ces rondelles dans les cocottes.

Ajouter la ganache.

Enfourner pendant dix minutes à 150°C (Th.5).