A base de légumes

Pâté végétal aux haricots rouges

  • 2h10
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 2h
    Repos
  • 126
    Calories
Étape 1
Préparation du pâté végétal aux haricots rouges
1
Éplucher et ôter le germe de la gousse d'ail.
2
La réduire en purée avec le presse-ail.
3
Dans un mixeur, mélanger l'ail, les haricots rouges égouttés, le persil, la ciboulette et la crème.
4
On peut rincer les haricots sous l'eau froide avant de les mettre dans le mixeur.
5
Assaisonner selon convenance.
6
Entreposer au frais pendant au moins 2 heures.
Ingrédients
pour 6 personnes
200 g Haricots rouges
3 c. à soupe Crème de soja
1 Gousse(s) d'ail
1 Persil plat
1 Ciboulette
1 Sel
1 Poivre