Riz, céréales et pain

Pudding poires-chocolat

  • 55 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 40 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 391
    Calories
Étape 1
Préparation du pudding poires-chocolat
1
Eplucher et tailler les poires en salpicon.
2
Battre les oeufs et le sucre dans un saladier.
3
Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à frémissement. Verser le lait sur les oeufs tout en continuant de fouetter.
4
Détailler les tranches de brioche en petits morceaux et les disposer dans le plat à gratin puis verser la préparation dessus et laisser gonfler pendant 5 minutes.
5
Ajouter les morceaux de poires et les pépites de chocolat.
6
Saupoudrer de sucre vanillé et mettre à cuire 30 à 40 minutes dans un four chauffé à 180°C (Th.6).
Ingrédients
pour 4 personnes
6 tranche(s) Brioche
3 Poire
30 g Pépites de chocolat
2 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
12 cl Lait demi-écrémé
40 g Sucre roux
3 c. à soupe Sucre vanillé