Cakes salés

Mini cakes aux champignons et mimolette

  • 40 min
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 30 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 252
    Calories
Étape 1
Réalisation de la pâte
1
Verser dans un saladier l'ensemble des ingrédients de la pâte à cake.
2
Ajouter une pincée de sel et mélanger le tout.
Étape 2
Réalisation des mini-cakes et dressage
1
Hacher grossièrement les champignons.
2
Mettre une poêle à feu moyen, ajouter le beurre. Y verser ensuite les champignons et les faire revenir 5 minutes.
3
Découper en tout petits cubes la mimolette.
4
Ajouter les champignons et la mimolette à la pâte et répartir le tout dans les moules.
5
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (Th.6) pendant environ 30 minutes.
6
Servir chaud, tiède ou froid.
Ingrédients
pour 4 personnes
Pâte à cake
200 g Farine
10 g Levure chimique
2 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
10 cl Lait demi-écrémé
1 Sel
Garniture
2 Champignon(s) de Paris
20 g Mimolette
5 g Beurre