Nuggets de poulet

Mettre le four à chauffer sur le mode grill.

Couper les blancs de poulets en petites lanières.

Fariner légèrement les blancs de poulet.

Émietter grossièrement les corn flakes à la main.

Dans un saladier, mélanger les corn flakes, la chapelure, le sel et le poivre.

Dans un autre saladier, fouetter légèrement les blancs d'œufs.

Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Tremper les blancs de poulet dans les blancs d'œufs battus puis dans le mélange de corn flakes.

Les disposer sur la plaque de four et les faire cuire 15 à 20 minutes.

Servir rapidement pour que les nuggets restent croustillants.