Barre croustillante au chocolat

Concasser grossièrement les cerneaux de noix à l'aide d'un couteau.

Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain-marie avec la crème.

Pour gagner du temps, on peut faire fondre le chocolat avec la crème au micro-ondes.

Une fois qu'il est fondu, ajouter le sucre et mélanger pour bien le dissoudre.

Incorporer les noix et mélanger.

Huiler le moule, verser la préparation au chocolat.

Tapisser le moule avec du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.

Laisser refroidir pendant plusieurs heures.

Avant que le chocolat ne soit complètement dur, couper la plaque de chocolat en barres.