Tandoori de poulet

Presser le jus de citron vert.

Dans un bol, mélanger les épices tandoori avec le jus de citron, l'huile d'olive et le yaourt.

Couper les blancs de poulet en petits cubes. Les enfiler sur des pics à brochettes.

Les mettre dans un plat creux avec la marinade.

Bien les enrober de marinade, couvrir avec du film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Plus la viande marine longtemps, plus elle sera tendre.

Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7).

Disposer les brochettes sur une plaque de four. Mettre au four pendant environ 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Dresser les brochettes sur un plat, parsemer de coriandre ciselée. Servir chaud avec du riz basmati.