Poulet frit

Mettre dans un sachet congélation le jus du citron, la moitié du paprika, la moitié du sel, l'origan et les cuisses de poulet.

Bien remuer et fermer le sac. Laisser reposer 1h au frais.

Dans une assiette, mélanger la farine, la chapelure, le reste de sel et de paprika.

Égoutter le poulet et conserver la marinade.

Dans une autre assiette, verser la marinade et l'oeuf. Battre à la fourchette.

Rouler chaque cuisse de poulet dans l'oeuf battu puis dans le mélange à la chapelure.

Faire frire les morceaux de poulet à feu moyen pour ne pas brûler la panure, pendant 15 minutes, en les retournant souvent.

Egoutter les cuisses sur du papier absorbant et servir chaud.