Beurres et Sauces

Marinade aux herbes

  • 1h10
    Temps total
  • 10 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 1h
    Repos
  • 130
    Calories
Étape 1
Préparation de la marinade aux herbes
1
Zester le citron et mettre les zestes dans le saladier.
2
Couper le citron, le presser, et verser le jus dans le saladier.
3
Verser l'huile d'olive dans le saladier, puis saler et poivrer.
4
Ciseler les herbes et les ajouter à la marinade.
5
Peler et hacher la gousse d'ail, l'ajouter à la marinade.
6
Bien mélanger le tout et réserver au frais.
7
Mettre à mariner la viande pendant minimum 1 heure, ou enduire simplement les pièces à griller.
Ingrédients
pour 4 personnes
Ingrédients pour la marinade
4 c. à soupe Huile d'olive
0.5 Citron(s)
1 branche(s) Romarin
1 c. à café Thym
1 pincée(s) Lavande séchée
4 feuille(s) Basilic
0.5 Gousse(s) d'ail
1 c. à café Gros sel
1 Poivre noir