Flammekueche

Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet le fromage blanc, la crème, le sel et le poivre.

Eplucher et émincer finement les oignons.

Préchauffer le four à 210°C (Th.7).

Étaler la pâte à pizza aussi finement que possible et la placer sur une plaque anti-adhésive.

Garnir la pâte de la préparation au fromage blanc puis ajouter les lardons et les oignons.

Enfourner pendant 10 à 15 minutes. La pâte doit être bien dorée.

Sortir la flammekueche du four et servir aussitôt.