Petits gâteaux

Petits cakes tout coco

  • 45 min
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 30 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 273
    Calories
Étape 1
Préparation de la pâte à cake
1
Verser dans le bol du batteur le beurre, il doit être bien mou, et le sucre. Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène et blanc.
2
Ajouter les oeufs un par un et les incorporer à la pâte à chaque fois.
3
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
4
Verser dans le batteur et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
5
Mélanger la noix de coco déshydratée et le Malibu dans un bol.
6
Ajouter le contenu du bol dans le batteur et battre une dernière fois.
Étape 2
Cuisson
1
Verser la pâte dans 8 petits moules individuels (il est possible de réaliser la recette en plusieurs fois) préalablement beurrés et enfourner dans un four préchauffé à 180°C (Th.6) pendant une trentaine de minutes.
Étape 3
Dressage
1
Sortir les petits cakes du four et laisser refroidir. Déguster tiède ou froid.
Ingrédients
pour 8 personnes
60 g Noix de coco rapée
3 c. à soupe Malibu
120 g Sucre semoule
150 g Farine
3 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
60 g Beurre
10 g Levure chimique
1 Beurre