Type de plat
Petits gâteaux
Cookies aux m&m's
- Total59 min
- Préparation15 min
- Cuisson14 min
- Repos30 min
- Difficulté
- Budget
- 424kcal
8pers.
-
Ingrédients pour les cookies
Farine250gramme(s)
Sucre roux150gramme(s)
Bonbon(s) au chocolat dragéifié(s)M&M's120gramme(s)
Beurre100gramme(s)
Pépites de chocolat100gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)1unité(s)
Levure chimique1/2sachet(s) -
Saladier
Cuillère en bois
Planche à découper
Rouleau à pâtisserie
Plaque de four
Papier sulfurisé
Film alimentaire
Couteau d'office
préparation de la pâte à cookies
préparation de la pâte à cookies
1
Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre à l'aide un fouet.
2
Si le beurre n'est pas assez ramolli, utiliser une spatule pour l'écraser plus facilement.
3
Incorporer l'oeuf entier. Fouetter.
4
Mélanger la farine et la levure chimique. L'ajouter en 3 fois à la préparation oeuf, beurre et sucre. Fouetter.
5
Pétrir manuellement la pâte si celle-ci devient trop difficile à mélanger.
6
Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.
7
Concasser des M&M's et les incorporer à la pâte. Mélanger.
8
Pour concasser les M&M's, utiliser un sac congélation, y placer les M&M's, le fermer et le frapper légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
9
Déposer la pâte sur du papier film. Former un boudin, le refermer avec le papier et le placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Cuisson et dressage
Cuisson et dressage
1
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
2
Sortir la pâte du réfrigérateur et retirer le papier film. Couper la pâte en rondelles.
3
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé et y déposer les rondelles de pâte à cookies. Les espacer suffisamment.
4
Déposer des morceaux de M&M's et des pépites de chocolat sur les cookies.
5
Enfourner pendant 14 minutes.
6
Une fois dorés, sortir les cookies du four et les laisser refroidir sur une grille.